清炒山药胡萝卜

“我们家喜欢吃清淡的菜，家里没有准备许多的配料，都是咱们普通老百姓经常用的。口感清淡 爽滑”
所属分类： 热菜   冬季食谱  

清炒山药胡萝卜的用料

主料

山药 适量 山药 适量

辅料

葱花 姜片

配料

酱油 适量 酱油 适量
油 适量

清炒山药胡萝卜的做法

#清炒山药胡萝卜的做法图解2

步骤1

山药弄起来比较的麻烦（我个人觉得啊 呵呵）带上一次性手套，因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒，很难受，注意点。洗净山药还有胡萝卜 ，切成小圆片。
#清炒山药胡萝卜的做法图解3

步骤2

起锅 放适量油，油热之后放上葱花，姜片（不喜欢的可以不放），爆香
#清炒山药胡萝卜的做法图解4

步骤3

然后放上胡萝卜和山药片，翻炒均匀，放上盐，酱油，上色均匀之后加水，我觉得做出来的汤不错，可以刚刚没过菜，根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了，我有时候会在出锅的时候放点香菜，也不错哦

清炒山药胡萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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