世界杯之柠汁香草烤春鸡

“外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味，配上软糯的小土豆，非常完美”
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世界杯之柠汁香草烤春鸡的用料

主料

三黄鸡 一只 三黄鸡 一只

辅料

迷迭香 两枝 迷迭香 两枝

配料

柠檬 一个 柠檬 一个
黑胡椒碎 3g 黑胡椒碎 3g

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法

#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解2

步骤1

那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥，话说这次我木有在淘宝里买听说大菜市场里，跑了个遍总算买到了，人家还问我哪个酒店的我说自家用的，他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈，傻吧...小土豆木有就用了自家的大土豆
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解3

步骤2

将三黄鸡洗净，沥干水分放入盆子中沥干水分备用
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解4

步骤3

把两只迷迭香切碎备用，粗的茎可以不要，切叶子就可以了
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解5

步骤4

新鲜柠檬洗净切片备用
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解6

步骤5

将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解7

步骤6

然后将迷迭香，盐，黑胡椒碎，橄榄油均匀的洒在鸡的身上，然后放入冰箱冷藏室腌制一天
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解8

步骤7

烤箱提前预热到200度，将腌制好的三黄鸡放入烤箱中，烤30分钟左右即可当然看烤箱的功率而定哈
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解9

步骤8

这个时候呢我们就可以倒腾土豆了，大土豆修皮放在锅中蒸熟
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解10

步骤9

法香切细末备用
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解11

步骤10

大蒜末去皮切末.....
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解12

步骤11

蒸好的土豆切块备用
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解13

步骤12

中火烧热煎锅，放入橄榄油，烧热后放入小土豆中火煎至
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解14

步骤13

煎到两面金黄就可以啦
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解15

步骤14

将大蒜碎，法香碎加入土豆中，拌匀炒香
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解16

步骤15

时间到，鸡也烤好了，哇喔，好香哦，第一次烤没有想到这么棒是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解17

步骤16

将烤好的三黄鸡盛入盘中，配上炒好的土豆块即可使用，可以放点法香点缀哈，会更美哒
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解18

步骤17

外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆，非常的完美啊
#世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解19

步骤18

切了一半，楼先生说特别香，特别脆，还有香料和柠檬特有的清香后来还调了一盘汁沾起来吃，也很不错哦

世界杯之柠汁香草烤春鸡的烹饪技巧


迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味，并使肉质保持鲜嫩，还增添香味，所以在肉类烤制之前常用来腌制....... -使用的厨具：烤炉、平底锅

上传我做的这道菜

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