板栗玉米扇骨汤

“见到市场上有板栗卖了，像拇指大的那种带壳14元一斤，平时作菜用的这种带壳11块钱一斤，这物价又涨了。放眼四处望望，三元钱一斤的青菜已经没了踪影，基本都在四五元一斤的价位，最便宜的便是豆芽，两块五，我们这种二三线的小城市收入本来就不高，这样的菜价对于普通的老百姓来说很有压力，真心希望地方政府能为老百姓们缓解一下生活重担。”
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板栗玉米扇骨汤的用料

主料

猪扇骨 500克

辅料

玉米 1个 玉米 1个

配料

盐 适量 盐 适量
姜片 4片

板栗玉米扇骨汤的做法

#板栗玉米扇骨汤的做法图解2

步骤1

原料一；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解3

步骤2

原料二；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解4

步骤3

扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用
#板栗玉米扇骨汤的做法图解5

步骤4

玉米切块，板栗洗净准备好；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解6

步骤5

取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解7

步骤6

放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解8

步骤7

放入板栗，继续煲30分钟；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解9

步骤8

最后入盐调味即可；
#板栗玉米扇骨汤的做法图解10

步骤9

成品

板栗玉米扇骨汤的烹饪技巧


1、此汤鲜美，加一点点盐足够，不需要再放其它调味料了； 2、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。 -使用的厨具：砂锅、炒锅

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