仿鲍鱼面包

“最近是天天吃吐司，老公都提意见了，说该换个花样，我想想也对，天天吃吐司加沙拉酱是有点腻歪了，想想冰箱里正好买了蒜蓉火腿肠看能做个什么面包，结果做出来我问老公叫什么名字好呢？他告诉我说有点像鲍鱼，这就是这款仿鲍鱼面包名字的由来！！！呵呵”
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仿鲍鱼面包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
牛奶 132克 牛奶 132克
白砂糖 35克 白砂糖 35克
黄油 25克

辅料

沙拉酱 10克 沙拉酱 10克

仿鲍鱼面包的做法

#仿鲍鱼面包的做法图解2

步骤1

准备材料
#仿鲍鱼面包的做法图解3

步骤2

将粉团材料（除黄油外）放入面包桶内，选择和面程序20分钟
#仿鲍鱼面包的做法图解4

步骤3

面包第一次和面结束加入软化的黄油，将机器重启这次和面还是20分钟，
#仿鲍鱼面包的做法图解5

步骤4

面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
#仿鲍鱼面包的做法图解6

步骤5

放在容器里温度处发酵至二倍大小
#仿鲍鱼面包的做法图解7

步骤6

取出面团后排除气体，分割成平等分量的面团，将面团擀成椭圆形放温暖处二次发酵到二倍大小
#仿鲍鱼面包的做法图解8

步骤7

发酵完成后再铺上蒜蓉火腿肠
#仿鲍鱼面包的做法图解9

步骤8

抹上沙拉酱
#仿鲍鱼面包的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟

仿鲍鱼面包的烹饪技巧


1.做好后在涂些沙拉酱或番茄酱，也很好吃的2.烤箱温度要根据自家的烤箱为定 -使用的厨具：电烤箱

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