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世界杯椰蓉面包的做法
步骤1
先做涂抹用椰蓉：糖加入黄油打发均匀后加入蛋液，拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好，放冰箱冷藏备用(牛奶10克，糖25克，蛋液25克，椰蓉20克，黄油 20克)
步骤2
把中材料放在面包机里，高筋粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶108克
步骤3
发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
步骤4
转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
步骤5
面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜
步骤6
发酵2.5倍大
步骤7
取出面团静置30分钟
步骤8
把面团分出一团为1/3，一团为2/3，静置10分钟
步骤9
取小面团放适量的的椰蓉包起来，收圆待用
步骤10
取大面团擀成大方片
步骤11
把面片的7/10处切出4等级份，3/10的地方是相连的，并在最外的面片上涂上椰蓉
步骤12
把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方，并在边旁切一道7CM长的条状面（左右面片都切左边），是用来模拟托举的手
步骤13
把重叠好的面坯交叉放好，把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部，圆面坯要压着一点长面坯，把条状面扭一下放在圆面坯旁边
步骤14
发酵2倍大，涂上表面蛋液
步骤15
放在180度的烤箱中烤30分钟左右
步骤16
出炉晾凉即可食用世界杯椰蓉面包的烹饪技巧
使用的厨具：面包机、电烤箱
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