莲薏黑米糊

“无米之炊。原本想来个大米糊，打开柜子却愣了——没米了。居然没米下锅了？白的没有，只好来黑的了，还好有黑米。莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效，常食可治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻，久痢等症。此糊具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食用。”
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莲薏黑米糊的用料

主料

莲子 30克 莲子 30克
黑米 30克

莲薏黑米糊的做法

#莲薏黑米糊的做法图解2

步骤1

用料
#莲薏黑米糊的做法图解3

步骤2

将莲子薏米黑米洗净沥水
#莲薏黑米糊的做法图解4

步骤3

加水浸泡一夜
#莲薏黑米糊的做法图解5

步骤4

倒入豆浆机
#莲薏黑米糊的做法图解6

步骤5

加水
#莲薏黑米糊的做法图解7

步骤6

水面不超过水位线
#莲薏黑米糊的做法图解8

步骤7

装机头
#莲薏黑米糊的做法图解9

步骤8

启动米糊功能
#莲薏黑米糊的做法图解10

步骤9

打浆结束
#莲薏黑米糊的做法图解11

步骤10

倒出饮用

莲薏黑米糊的烹饪技巧


气温较高，浸泡需在冰箱冷藏室中进行，以防发酵变质。打浆功能随自家豆浆机时间情况酌情调整 -使用的厨具：豆浆机

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