葱烧带鱼

“最开始煎带鱼的时候特别容易散，每次生出锅基本上都“面目全非”了，卖相不好，看着都没有食欲了~~后来上网查资料，搜集了一些方法，现在也能做出完整又完美的带鱼哟~~~今天就将这个“私房”煎带鱼的方法分享给大家，有兴趣的朋友可以试试哟~~~”
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葱烧带鱼的用料

主料

带鱼 适量 带鱼 适量

辅料

姜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量

葱烧带鱼的做法

#葱烧带鱼的做法图解2

步骤1

主料准备好
#葱烧带鱼的做法图解3

步骤2

带鱼洗净，控干，用少量胡椒粉和盐腌制一下
#葱烧带鱼的做法图解4

步骤3

随后拍上干淀粉
#葱烧带鱼的做法图解5

步骤4

葱切段、姜切片，小尖椒切段
#葱烧带鱼的做法图解6

步骤5

锅里放适量油，烧至6、7层熟放带鱼中火慢煎
#葱烧带鱼的做法图解7

步骤6

煎至微微焦黄后放姜片继续煎一会
#葱烧带鱼的做法图解8

步骤7

随后淋入适量酱油，爆出香味
#葱烧带鱼的做法图解9

步骤8

兑入一小碗水
#葱烧带鱼的做法图解10

步骤9

放入辣椒、葱
#葱烧带鱼的做法图解11

步骤10

大火烧开，小火焖煮6、7分钟
#葱烧带鱼的做法图解12

步骤11

调入适量白糖，用大火收汁即可

葱烧带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   葱烧带鱼的做法步骤

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