＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤

“枸杞、红枣和鲫鱼一起炖汤娄见不鲜，鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味，与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的能力，明目益智，美容抗皱 坐月子的妈妈一样也可以喝的哦”
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＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的用料

主料

鲫鱼 400g 鲫鱼 400g
红枣 7—10个

辅料

姜 适量 姜 适量
香菜 少许（不喜欢可不加）

＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法

#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解2

步骤1

材料准备好，鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，腌制20分钟
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解3

步骤2

红枣去核备用
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解4

步骤3

锅里加油烧热，把鱼煎至金黄
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解5

步骤4

再把鱼翻身一样煎至金黄，这步是为了鱼汤煮出来有奶白色的效果，所以不能省略哦，如果煎不够的话煮出来的汤色也没有像牛奶那样的效果的哦
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解6

步骤5

煎好把鱼盛出，把油也盛出，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解7

步骤6

把鱼倒进锅加，注入水
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解8

步骤7

把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解9

步骤8

水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多哦因为事先用盐腌制了鱼，所以汤里我是没再加盐的，刚刚好
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解10

步骤9

成品
#＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的做法图解11

步骤10

成品

＃信任之美＃红枣枸杞鲫鱼汤的烹饪技巧


鲫鱼先用盐腌制的过程是为了鱼肉更加的紧致，煎的过程鱼不易松烂，也不会粘锅 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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