【蓝莓椰奶冰淇淋】

“蓝莓椰奶冰淇淋 忧郁的淡紫色情怀宛若书中一抹少女的娇羞情愫 莓果的酸甜与椰奶的清香 又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？”
所属分类： 甜品   小清新   冰品   夏季食谱  

【蓝莓椰奶冰淇淋】的用料

主料

蓝莓 150g 蓝莓 150g
椰奶 100ml 椰奶 100ml
淡奶油 120ml

【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法

#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解2

步骤1

准备原料，蓝莓洗净备用。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解3

步骤2

蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解4

步骤3

打成细腻的蓝莓椰奶酱。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解5

步骤4

倒入大碗中冷藏3小时。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解6

步骤5

冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油，拌匀。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解7

步骤6

启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解8

步骤7

制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用。
#【蓝莓椰奶冰淇淋】的做法图解9

步骤8

盛入盆中，冷冻后挖球食用也可。

【蓝莓椰奶冰淇淋】的烹饪技巧


1.冰桶需要提前冷冻8小时以上2.蓝莓果酱也可替换成蓝莓，注意增减糖量3.搅拌时间根据说明书，不可过长也不可过短，造成口感差异4.不喜欢淡奶油味道可以加几滴香草精如果没有冰淇淋机器 可参考我以前写过的焦糖冰淇淋做法之手工冰淇淋 -使用的厨具：其他

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