颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕

“早就在网上看到过这款苦瓜的做法，一直想试试，但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的，赶紧买了一块。小试一下，真的不错呢。  山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂，开胃，减肥的功效，苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效，两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，减肥。是很不错的哦。”
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颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的用料

主料

苦瓜 1根 苦瓜 1根

辅料

柠檬汁 适量

配料

盐 适量 盐 适量

颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法

#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解2

步骤1

准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解3

步骤2

苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解4

步骤3

锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解5

步骤4

焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解6

步骤5

把山楂糕整理成圆柱型。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解7

步骤6

把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解8

步骤7

去到边缘。切成片，码放在盘中。
#颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法图解9

步骤8

在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的烹饪技巧


我喜欢柠檬的味道，所以加上了柠檬汁，柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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