简易菠菜肉丝饺
“LG出差,家里又剩下我一人了,多半时间到朋友家蹭饭,剩下那一顿半顿的便是吃这种便捷的速冻水饺或面条,这种做法也还是LG教我的,后来被我发扬光大,翻出不少新花样。据LG说这种吃法也是他在北方上大学时学的本地人的吃法,后来到海南工作后还教会了很多同事这种做法,也算是间接地推广和传播了北方的面食文化。嘻嘻”
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简易菠菜肉丝饺的做法
简易菠菜肉丝饺的烹饪技巧
1、焯菠菜时往水里放入少许盐可令菠菜颜色更加碧绿;2、饺子第一次煮开后倒入一小碗冷水,可令饺子皮更筋道、口感更好;3、菠菜及肉丝可随意更换成自己喜欢的品种。 -使用的厨具:煮锅
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