南瓜豆沙饼

“仿佛我们家平底锅出镜率挺高啊。我不怎么炸东西，用油太多。这个南瓜饼和上几天的紫薯饼差不多的做法，没有用油炸，一样好吃。里面的豆沙馅是买的袋装的，感觉太甜，不如自己做的好吃，该自己做点豆沙用了。”
所属分类： 糕点  

南瓜豆沙饼的用料

主料

南瓜泥 适量 南瓜泥 适量
面粉 适量 面粉 适量

辅料

白芝麻 适量 白芝麻 适量

南瓜豆沙饼的做法

#南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤1

准备材料，南瓜泥忘了称重。
#南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤2

把南瓜泥，糯米粉，50克白糖倒进盆里，加适量面粉和成稍微沾手的面团。醒20分钟。
#南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤3

取一小块面团，用手揉匀后捏成小饼。
#南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤4

放入适量红豆沙。
#南瓜豆沙饼的做法图解6

步骤5

包起来，捏紧收口。揉圆。
#南瓜豆沙饼的做法图解7

步骤6

在芝麻里面滚一圈。
#南瓜豆沙饼的做法图解8

步骤7

在芝麻里面滚一圈。
#南瓜豆沙饼的做法图解9

步骤8

用手捏成小饼摆放在烤盘里。
#南瓜豆沙饼的做法图解10

步骤9

依次做完剩下的面团。
#南瓜豆沙饼的做法图解11

步骤10

依次做完剩下的面团。
#南瓜豆沙饼的做法图解12

步骤11

平底锅刷一层薄薄的油，放入南瓜饼。盖上盖子烙一会儿。
#南瓜豆沙饼的做法图解13

步骤12

一面金黄后小心翻面，两面金黄即可。
#南瓜豆沙饼的做法图解14

步骤13

糯米粉不容易消化，老人孩子适量少吃。

南瓜豆沙饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 14   南瓜豆沙饼的做法步骤

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