七夕——巧克力玫瑰

“无意中看到一个帖，才记起了七夕快到了，赶紧翻了翻电脑，终于把这个应景的食谱找出来了。    在我的印象里，七夕就是情人节，情人节离不开玫瑰和巧克力，商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意，一颗心型的巧克力就标价十几块，一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块，看着我都肉疼。    希望这个方能够给大家一些灵感，在甜蜜蜜的七夕节里给你们的另一半一个惊喜哟！（巧克力：水饴糖浆   2：1）份量：9-11朵”
所属分类： 甜品   二人世界   情人节   七夕  

七夕——巧克力玫瑰的用料

主料

白巧克力 150g 白巧克力 150g

七夕——巧克力玫瑰的做法

#七夕——巧克力玫瑰的做法图解2

步骤1

白巧克力隔热水座融，拿开热水。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解3

步骤2

加入水饴糖浆，搅拌均匀。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解4

步骤3

加入色素，搅拌均匀。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解5

步骤4

倒入保鲜纸，包起，冷藏10-15分钟，至凝固。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解6

步骤5

从冰箱拿出，反复搓揉。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解7

步骤6

取一小块，捏成圆锥体，刺入竹签。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解8

步骤7

取一小块，按扁，放入牛油纸中间，擀扁。或者……
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解9

步骤8

用爪子按扁也行。
#七夕——巧克力玫瑰的做法图解10

步骤9

包裹在圆锥体外，如此类推，越外面的花瓣越大片。

七夕——巧克力玫瑰的烹饪技巧


1.因为天气热，巧克力容易受潮融化，所以大家可以参考参考我的包装方法，就是放在盒子里，底下可以贴一个冰袋保冷，那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。

上传我做的这道菜

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