自制蜂蜜梨膏

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所属分类： 家常菜   自制酱料  

自制蜂蜜梨膏的用料

主料

梨 500克 梨 500克
冰糖 200克 冰糖 200克
蜂蜜 100克

自制蜂蜜梨膏的做法

#自制蜂蜜梨膏的做法图解2

步骤1

梨洗净
#自制蜂蜜梨膏的做法图解3

步骤2

红枣
#自制蜂蜜梨膏的做法图解4

步骤3

百合
#自制蜂蜜梨膏的做法图解5

步骤4

枸杞
#自制蜂蜜梨膏的做法图解6

步骤5

红枣剪丝
#自制蜂蜜梨膏的做法图解7

步骤6

梨擦成丝
#自制蜂蜜梨膏的做法图解8

步骤7

把上述材料放进平底锅
#自制蜂蜜梨膏的做法图解9

步骤8

把梨核也放进去
#自制蜂蜜梨膏的做法图解10

步骤9

加入水
#自制蜂蜜梨膏的做法图解11

步骤10

大火烧开，小火熬1小时
#自制蜂蜜梨膏的做法图解12

步骤11

熬好凉一下
#自制蜂蜜梨膏的做法图解13

步骤12

用纱布过滤一下，把剩余的残渣也挤干
#自制蜂蜜梨膏的做法图解14

步骤13

过滤好的汤汁加冰糖继续小火熬
#自制蜂蜜梨膏的做法图解15

步骤14

待汤汁冒鱼眼泡，颜色变深，就要不停的用勺子搅拌，防止粘锅，等到汤汁粘稠就可以着火了
#自制蜂蜜梨膏的做法图解16

步骤15

凉一下
#自制蜂蜜梨膏的做法图解17

步骤16

熬好的成品挂勺，能拉出糖线
#自制蜂蜜梨膏的做法图解18

步骤17

成品

自制蜂蜜梨膏的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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