鸡肉瘦身沙拉

“鸡胸肉脂肪含量低，饱腹感却超强。瘦身期间吃这个再合适不过了。”
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鸡肉瘦身沙拉的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
小西红柿 适量 小西红柿 适量
黑胡椒粒 2克

辅料

苦菊 1棵 苦菊 1棵
柠檬 一个 柠檬 一个

鸡肉瘦身沙拉的做法

#鸡肉瘦身沙拉的做法图解2

步骤1

准备食材。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解3

步骤2

将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解4

步骤3

将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解5

步骤4

将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解6

步骤5

将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解7

步骤6

一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解8

步骤7

将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。
#鸡肉瘦身沙拉的做法图解9

步骤8

将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

鸡肉瘦身沙拉的烹饪技巧


1、 所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配。2、 将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。 -使用的厨具：平底锅

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