奶油双色蛋糕杯

“最近杯子蛋糕特别流行，我也来凑凑热闹，做了奶油双色杯子蛋糕，成品果然特别有型，连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。”
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奶油双色蛋糕杯的用料

主料

低筋面粉 80克 低筋面粉 80克
淡奶油 100克 淡奶油 100克

辅料

黄油 75克 黄油 75克
糖粉 10克 糖粉 10克

奶油双色蛋糕杯的做法

#奶油双色蛋糕杯的做法图解2

步骤1

黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加入细砂糖，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解3

步骤2

继续用电动打蛋器，搅打至细砂糖充分被黄油吸收，黄油体积变大，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解4

步骤3

分三次加入鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油充分融合，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉和无铝泡打粉，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解6

步骤5

用刮刀拌匀，然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解7

步骤6

另一半蛋糕糊中加入可可粉，拌匀，装入另一个裱花袋中，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解8

步骤7

将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解9

步骤8

挤好后的样子，一共可以做三个杯子蛋糕，蛋糕糊要均分开，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解10

步骤9

入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤20分钟，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解11

步骤10

将烤好的蛋糕倒扣取出，等待彻底凉透，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解12

步骤11

淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至七分发，
#奶油双色蛋糕杯的做法图解13

步骤12

将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中，填满，表面筛上可可粉进行装饰即可。

奶油双色蛋糕杯的烹饪技巧


此配方可以做3个杯子蛋糕 。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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