简单饼干


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简单饼干的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克
奶粉 20克

辅料

黄油 100克 黄油 100克
抹茶粉 3克 抹茶粉 3克

简单饼干的做法

#简单饼干的做法图解2

步骤1

将黄油放到室温软化。（买的黄油到货了，而且也软化了，正好用上了）
#简单饼干的做法图解3

步骤2

用电动打蛋器打到颜色变浅，发白。
#简单饼干的做法图解4

步骤3

加入糖分打至顺滑蓬松状态
#简单饼干的做法图解5

步骤4

分离出蛋黄，分次加入到黄油中。
#简单饼干的做法图解6

步骤5

筛入奶粉
#简单饼干的做法图解7

步骤6

筛入低筋粉
#简单饼干的做法图解8

步骤7

用手揉匀
#简单饼干的做法图解9

步骤8

分了三块，其中一份加入3克抹茶粉
#简单饼干的做法图解10

步骤9

另一块加入3克可可粉
#简单饼干的做法图解11

步骤10

包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，拿出后可以擀成面片，用饼干模子压出图案，面很软，可以借助刀取下来放到烤盘里。也可以用手就一小块，搓圆，用大拇指摁扁
#简单饼干的做法图解12

步骤11

烤箱160度，中层，烤大约15分钟左右。根据饼干的厚度不同，注意观察，饼干周围变色就可以拿出来了。

简单饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 12   简单饼干的做法步骤

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