【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤

“燕窝既滋补，又很平和，可以温和的调养体质。看过红楼梦中的凤姐体虚气弱，就有提到用燕窝加清淡饮食慢慢调养身体的。雪梨一定是要连皮的，把皮刷洗干净。一起放入炖盅内，盖上炖40分钟，食时加入蜂蜜即成。”
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【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的用料

主料

雪梨 适量 雪梨 适量
百合 适量

【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法

#【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法图解2

步骤1

燕窝用清水泡发，撕成条状。我都是晚上睡前开始泡，到第二天早上可以炖，大概六七个小时。
#【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法图解3

步骤2

雪梨洗净连皮，切小块，新鲜百合洗净剥成一叶叶。
#【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法图解4

步骤3

雪梨和燕窝一起放入炖盅，先炖20分钟。
#【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法图解5

步骤4

分钟后开盖，加入新鲜百合，再炖20分钟。
#【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的做法图解6

步骤5

出锅后，食时加入蜂蜜即可。最上面几个枸杞是装饰一下照相而已。

【雪梨百合炖燕窝】-----女人的暖宫汤的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅

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