传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼
“截止昨天晚上今年中秋又做了200多个月饼,有苏式的、广式、冰皮的,做得最多的是苏式,哈哈,发现原来这么爱做苏式,月饼做了这么多,自己还真没怎么尝,昨天晚上还跟那位开玩笑说,今年做了这么多月饼,味道如果都不知道。今年月饼最大的特点就是食材都是自己亲自动手做的,就连馅料也都是自己慢慢熬和炒出来,都有点佩服自己。从昨天反馈的情况来看,今年大家最喜欢冰皮月饼,哈哈,开始还担心大家不喜欢,不敢做太多,没想到如此受欢迎,看来后期还可以再尝试下。参烤份量:24个烘焙温度:180度参考时间:25分钟”
所属分类:
烘焙
中秋
传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼的做法
传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼的烹饪技巧
使用的厨具:电烤箱
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