香葱苏打饼干


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香葱苏打饼干的用料

主料

低筋粉 100g 低筋粉 100g

辅料

水 45g 水 45g
香葱碎 适量 香葱碎 适量

香葱苏打饼干的做法

#香葱苏打饼干的做法图解2

步骤1

各类食材称量好，面粉也称量好。
#香葱苏打饼干的做法图解3

步骤2

把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。
#香葱苏打饼干的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟
#香葱苏打饼干的做法图解5

步骤4

取出擀成薄片 （案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油
#香葱苏打饼干的做法图解6

步骤5

植物油涂抹均匀
#香葱苏打饼干的做法图解7

步骤6

将面团的两端朝中间折过来
#香葱苏打饼干的做法图解8

步骤7

再对折，像叠被子一样
#香葱苏打饼干的做法图解9

步骤8

擀开成长方形面片，再重复步骤5
#香葱苏打饼干的做法图解10

步骤9

擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔
#香葱苏打饼干的做法图解11

步骤10

用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。
#香葱苏打饼干的做法图解12

步骤11

烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！

香葱苏打饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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