芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕的烹饪技巧
1、翻拌的手法一定要注意,由下而上,不可打圈搅拌,会影响蛋糕后期的消泡回缩。2、烤箱温度大家自行注意,我用的美的的,160°足够了 -使用的厨具:其他、打蛋器、电烤箱
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1、翻拌的手法一定要注意,由下而上,不可打圈搅拌,会影响蛋糕后期的消泡回缩。2、烤箱温度大家自行注意,我用的美的的,160°足够了 -使用的厨具:其他、打蛋器、电烤箱
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