【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿

“正宗意式比萨蛋糕又可以吃到披萨的味道的一举两得的美味——蛋糕披萨蛋糕松软可口,而且制作起来超级的简单,自家烘焙的好处就在于一切皆有可能。pizza吃不成了,做一款pizza味儿的蛋糕却是快捷得多哦!”
所属分类: 烘焙   蛋糕  

【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的用料

主料

低筋面粉 130g 低筋面粉 130g
纯牛奶 100ml 纯牛奶 100ml
色拉油 30ml 色拉油 30ml
青椒 80g 青椒 80g
培根 80g 培根 80g
泡打粉 1小勺 泡打粉 1小勺

【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法

#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解2

步骤1

把青椒,洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解3

步骤2

马苏里拉芝士切成丝(或用刨丝器刨成丝)
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解4

步骤3

在打蛋盆中筛入低筋面粉
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解5

步骤4

加入泡打粉、小苏打、盐、糖,用手动打蛋器混合均匀
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解6

步骤5

把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解7

步骤6

用刮刀混合均匀
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解8

步骤7

在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解9

步骤8

并用手动打蛋器混合均匀
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解10

步骤9

将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解11

步骤10

用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
#【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的做法图解12

步骤11

倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱。上下火,180°C,约25分钟

【番茄配方】披萨蛋糕——蛋糕做出绝妙pizza味儿的烹饪技巧


注意事项:1.培根要用厨房用纸用水吸干净。防止培根中水过多导致蛋糕成品太湿。2.此款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱拿出来以后,稍凉5分钟,就可以吃了。一定要趁热吃才能保证美味。3.没有吃完的蛋糕,可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好的170°C的烤箱里加热5分钟再食用。 -使用的厨具:其它、电烤箱

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