腊肠煲仔饭

“天气渐渐凉了，来锅热腾腾的煲仔饭，增加一点幸福感吧！”
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腊肠煲仔饭的用料

主料

腊肠 1-2根 腊肠 1-2根
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
豌豆 适量 豌豆 适量
水 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

腊肠煲仔饭的做法

#腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤1

锅中放入少量的油，放入切好的腊肠，炒出香味。
#腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤2

依次加入切好的胡萝卜，豌豆，土豆。
#腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤3

在砂锅中放入大米和适量的水
#腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤4

等米饭八成熟时，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。
#腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤5

出锅时，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。记得再稍稍焖一会味道会更好。

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


如果喜欢糯糯的口感，可以按2:1比例加入适量的糯米。 -使用的厨具：砂锅

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