【韩国泡菜炒饭】


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【韩国泡菜炒饭】的用料

主料

熟米饭 2碗 熟米饭 2碗
胡萝卜 1小根 胡萝卜 1小根
猪肉 100克 猪肉 100克
即食海苔 适量

辅料

韩式辣酱 1小匙 韩式辣酱 1小匙
香油 少许

【韩国泡菜炒饭】的做法

#【韩国泡菜炒饭】的做法图解2

步骤1

将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解3

步骤2

锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解4

步骤3

把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解5

步骤4

加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解6

步骤5

加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解7

步骤6

再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解8

步骤7

上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）
#【韩国泡菜炒饭】的做法图解9

步骤8

另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略

【韩国泡菜炒饭】的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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