果丹皮，自己做

“山楂含糖，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，淀粉，苹果酸，钙，铁等物质，山楂浑身是宝。具有降血脂，降血压，强心和抗心律不齐等作用。 前几天做了一次山楂糕，刚刚吃完，朋友又给我送来了不少山楂，这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮，让人喜欢，让人忧。自己动手，吃着放心，说干就干。”
所属分类： 开胃菜   自制食材   老人   下午茶   北京菜  

果丹皮，自己做的用料

主料

山楂 500克 山楂 500克
苹果 一个

辅料

藕粉 20克 藕粉 20克
水 适量

果丹皮，自己做的做法

#果丹皮，自己做的做法图解2

步骤1

山楂清洗干净。
#果丹皮，自己做的做法图解3

步骤2

用小刀把核等清理干净。
#果丹皮，自己做的做法图解4

步骤3

锅中放入少许的水，中火煮。
#果丹皮，自己做的做法图解5

步骤4

,7分钟的时间就成了这样。
#果丹皮，自己做的做法图解6

步骤5

洗一个苹果，切成小块。
#果丹皮，自己做的做法图解7

步骤6

放入锅中，继续煮。
#果丹皮，自己做的做法图解8

步骤7

又是一个6,7分钟，苹果软了，关火。
#果丹皮，自己做的做法图解9

步骤8

倒在不锈钢的盆里，用搅拌器搅拌成泥。
#果丹皮，自己做的做法图解10

步骤9

再放入炒锅，放入白糖和少许的盐，继续煸炒。
#果丹皮，自己做的做法图解11

步骤10

藕粉用一点点水调匀。
#果丹皮，自己做的做法图解12

步骤11

将调好的藕粉放入锅中，继续不停的搅拌。
#果丹皮，自己做的做法图解13

步骤12

搅匀后，继续炒制10分钟。关火
#果丹皮，自己做的做法图解14

步骤13

放入容器，用刮刀刮平。
#果丹皮，自己做的做法图解15

步骤14

放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没有烘烤箱也没关系，烤箱70度，4个小时也可以。只是烤箱没这么大。
#果丹皮，自己做的做法图解16

步骤15

快速烘干的果丹皮。卫生。
#果丹皮，自己做的做法图解17

步骤16

切成段。不错吧？

果丹皮，自己做的烹饪技巧


放盐是为了提高甜度。 -使用的厨具：电烤箱

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