虾酱炒扁豆

“扁豆的营养成分相当丰富，含有蛋白质、纤维，有化湿解暑之功效。。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   儿童   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

虾酱炒扁豆的用料

主料

扁豆 280g 扁豆 280g

辅料

虾酱 适量 虾酱 适量
蒜 适量

虾酱炒扁豆的做法

#虾酱炒扁豆的做法图解2

步骤1

扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
#虾酱炒扁豆的做法图解3

步骤2

然后切丝
#虾酱炒扁豆的做法图解4

步骤3

鸡蛋打碗里，葱、蒜切好备用
#虾酱炒扁豆的做法图解5

步骤4

将鸡蛋打散，舀2勺虾酱搅拌均匀
#虾酱炒扁豆的做法图解6

步骤5

炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散，盛出待用
#虾酱炒扁豆的做法图解7

步骤6

另起锅倒油爆香葱、蒜
#虾酱炒扁豆的做法图解8

步骤7

倒入扁豆丝翻炒
#虾酱炒扁豆的做法图解9

步骤8

期间加少许水继续翻炒
#虾酱炒扁豆的做法图解10

步骤9

加入炒好的鸡蛋
#虾酱炒扁豆的做法图解11

步骤10

翻炒均匀即可

虾酱炒扁豆的烹饪技巧


虾酱本身有咸度了不需要再加盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

虾酱炒扁豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   虾酱炒扁豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜