香酥烤鱼柳排

“这块鱼柳买了很久，一直放在冰箱里，某天晚上，儿子突然说肚饿，想吃点烤肉之类，我就将这块鱼柳做成了排给他吃。”
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香酥烤鱼柳排的用料

主料

鱼柳 150g

辅料

色拉油 30g 色拉油 30g
黑胡椒粉 2g 黑胡椒粉 2g
面包糠 60g 面包糠 60g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

香酥烤鱼柳排的做法

#香酥烤鱼柳排的做法图解2

步骤1

鱼柳两面倒入盐抹匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解3

步骤2

黑胡椒粉倒入鱼柳两面抹匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解4

步骤3

倒入柠檬汁腌半小时
#香酥烤鱼柳排的做法图解5

步骤4

罗勒洗干净切碎
#香酥烤鱼柳排的做法图解6

步骤5

罗勒碎倒进面包糠里拌匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解7

步骤6

加入色拉油拌匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解8

步骤7

将面粉倒入腌好的鱼柳里拌匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解9

步骤8

打入一只鸡蛋拌匀
#香酥烤鱼柳排的做法图解10

步骤9

将鱼柳放进面包糠里沾满面包糠
#香酥烤鱼柳排的做法图解11

步骤10

将鱼柳放进烤盘里
#香酥烤鱼柳排的做法图解12

步骤11

烤箱200度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟

香酥烤鱼柳排的烹饪技巧


1、鱼柳里加入柠檬汁味道更清香2、不喜欢罗勒的味道可改为迷迭香之类 -使用的厨具：烤炉

上传我做的这道菜

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