清肠爽口蒜蓉菜心

“蒜蓉菜心，做法简单，清肠爽口，绿色蔬菜，餐桌必备！今天这个菜心来自于新苑阳光公司的有机蔬菜，味道纯正，营养健康。蔬菜要爆炒，大火炒出来的绿色蔬菜其实很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，这是养生基本要求哟......”
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清肠爽口蒜蓉菜心的用料

主料

菜心 500克

辅料

大蒜 三瓣 大蒜 三瓣
油 适量 油 适量
白醋 少许

清肠爽口蒜蓉菜心的做法

#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解3

步骤2

将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解4

步骤3

大蒜切成末
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解5

步骤4

锅烧热，放入适量油烧到9成热
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解6

步骤5

下入蒜末快速爆出香味
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解7

步骤6

下入菜心，大火快速爆炒
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解8

步骤7

加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀
#清肠爽口蒜蓉菜心的做法图解9

步骤8

出锅了

清肠爽口蒜蓉菜心的烹饪技巧


一、为了快速熟，根部用刀切破；二、要锅热火大，快速爆炒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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