海参小米粥

“冬季天气寒冷，此时喝粥最养生又暖身，在多数人的心目中，海鲜、肉类是副食，粥是主食，其实，二者的界限没有那么明显，冬季将它们熬在一起，便是一道清淡而滋补的暖心美味，其中温补的最佳王牌还是海参；海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，加上其肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童等人群食用；”
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海参小米粥的用料

主料

小米 80克 小米 80克

辅料

白菜 一片

调料

葱 少许 葱 少许

海参小米粥的做法

#海参小米粥的做法图解2

步骤1

准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄），
#海参小米粥的做法图解3

步骤2

葱姜切丝，白菜切细丝；
#海参小米粥的做法图解4

步骤3

生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
#海参小米粥的做法图解5

步骤4

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，
#海参小米粥的做法图解6

步骤5

再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，
#海参小米粥的做法图解7

步骤6

时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；
#海参小米粥的做法图解8

步骤7

倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；

海参小米粥的烹饪技巧


海参是已经泡发好的，无需煮太长时间，不要放盐，可用下粥小菜搭配。

上传我做的这道菜

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/ 8   海参小米粥的做法步骤

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