鲫鱼豆腐汤


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鲫鱼豆腐汤的用料

主料

鲫鱼 1-2条 鲫鱼 1-2条

辅料

小葱 适量 小葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

#鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤1

把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤2

豆腐切块。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤3

热锅凉油，煎鱼。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤4

烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤5

锅盖加上，中火，焖煮十五分钟
#鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤6

汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。
#鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤7

起锅，散葱段和白胡椒粉。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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