美味蛋包饭

“所谓的蛋包饭就是给什锦炒饭穿上了黄色的外衣，也就是说给你家的剩米饭找到了再次利用的价值。我家喜欢吃酱油炒饭，所以我在炒饭是加了少许的酱油。”
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美味蛋包饭的用料

主料

全蛋 2个 全蛋 2个
剩米饭 适量

辅料

火腿 适量 火腿 适量
甜豌豆 适量

配料

葱 适量 葱 适量
酱油 适量

美味蛋包饭的做法

#美味蛋包饭的做法图解2

步骤1

火腿切成丁备用。
#美味蛋包饭的做法图解3

步骤2

锅中放油，爆香葱碎。
#美味蛋包饭的做法图解4

步骤3

放入火腿丁煸炒。
#美味蛋包饭的做法图解5

步骤4

放入米饭，加盐继续煸炒。
#美味蛋包饭的做法图解6

步骤5

加入一点酱油煸炒均匀。
#美味蛋包饭的做法图解7

步骤6

把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
#美味蛋包饭的做法图解8

步骤7

煎锅刷油烧热。
#美味蛋包饭的做法图解9

步骤8

把鸡蛋打散。
#美味蛋包饭的做法图解10

步骤9

蛋液轻轻的倒入锅中，晃动煎锅使蛋液均匀。
#美味蛋包饭的做法图解11

步骤10

蛋液凝固后取出，把炒好的米饭放在蛋饼上包好。

美味蛋包饭的烹饪技巧


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