带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包

“我家公主最爱吃有馅的面包,我常常变换着各种馅,做各种柔软的面包,她最爱的有馅面包有两种,一种是红豆沙滴 ,另一种就是椰蓉奶酥滴。 椰蓉奶酥面包表面有一层毛绒绒的椰蓉样子超萌,因为加了糯米粉而变得柔软无比,而且还充满了浓浓的奶香和椰香,让人吃了还想吃。”
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带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
黄油 25克 黄油 25克
酵母 3克 酵母 3克
椰浆 60克 椰浆 60克
糯米粉 40克

辅料

黄油 45克 黄油 45克
1克 1克
椰蓉 70克 椰蓉 70克

带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法

#带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法图解2

步骤1

、将面包材料中黄油除外的所有材料放一起揉成光滑的面团,再加入黄油继续揉至出膜,再进行第一次发酵。
#带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法图解3

步骤2

、将发酵好的面团取出排气再平均分割成60克的小面团揉圆松弛15分钟,取一个小面擀成椭圆形。
#带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法图解4

步骤3

、椭圆形面饼中间放入奶酥椰蓉馅,再将边缘捏紧成长条形,放入烤盘进行第二次发酵至1.5倍大。
#带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法图解5

步骤4

、发好的面团表面刷上蛋液,撒上椰蓉装饰。
#带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法图解6

步骤5

、烤箱预热180度,烤15分钟左右即可。

带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 6   带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包的做法步骤

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