奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）

“哈尔滨马上就要迎来冰雪节了，漫天飞雪的中心大街，索菲亚大教堂，无不尽显浪漫的味道，嘻嘻，今天就上一道由哈尔滨特产的哈尔滨烤红肠为主料的菜品，这道菜味道浓郁香甜可口，是小朋友的最爱，俄国风十足，这道菜希望能给您带来北国风情的浪漫！冰天雪地，吃着烤香肠，喝着啤酒，看着足球，在暖和的屋子里，幸福时光就这样开始啦！”
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咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）的用料

主料

哈尔滨红肠适量

辅料

奶酪适量

奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）的做法

步骤1

将马苏里拉奶酪、烧烤料、哈尔滨红肠准备好！

步骤2

正宗的哈尔滨烤红肠，是从哈尔滨带回来的，非常棒，非常好吃，有浓郁的蒜香味道，烤一下味道更棒！

步骤3

这是先前做的橘子酱，这里用作调味料，大家如果想了解其做法可以到前面的食谱中进行查阅，这款果酱很成功，大爱！

步骤4

将哈尔滨烤红肠切好！

步骤5

在上面涂抹上果酱！

步骤6

加上烧烤料！

步骤7

加上细碎的奶酪！

步骤8

放到烤箱中考大概10分钟，不同烤箱的温度不同，要根据自己家烤箱的实际情况决定烘培时间！

步骤9

烤成功了，很香，很美味！

步骤10

卖相很好吧!

步骤11

加上洋葱更好吃！

步骤12

放入我最爱的饭盒中，大爱！

步骤13

香肠的外皮被烤得很脆甜！

步骤14

加上洋葱来提味道！

步骤15

大爱烤香肠！

步骤16

哈尔滨的味道！

步骤17

非常美味！

步骤18

你闻到香味了么！

步骤19

俄国风情，在我的家乡黑龙江还是很浓郁的！

步骤20

异国风情，您喜欢吗？

步骤21

口感香脆，味道非常好！

步骤22

非常棒，非常简单！

步骤23

好好吃啊！

步骤24

你想来一块了么！

步骤25

喜欢你就关注吧！

步骤26

大爱，喜欢您就关注吧！

奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）的烹饪技巧

由于比较简单，所以没有什么注意事项，主要别烤糊了就好，控制好时间，下面给大家介绍一下哈尔滨烤红肠的历史吧！哈尔滨红肠，原产于东欧立陶宛，后广为传播至欧洲其他国家，尤其是俄罗斯，属中温风干肠类型，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。由于原产地气候湿润，不便于风干，且森林资源丰富，为加速该产品的风干，当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基（> C=0）的混合气体，可大量杀伤微生物，大大延长了其保质期，久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉，饮食面包、香肠为自食自烤。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。每天学一点啊，生活更丰富，嘻嘻！ -使用的厨具：其它、电烤箱