松香酥脆炸鸡

“上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊！能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的，偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别，但是同样好吃，在家吃的更健康更放心不是，自家做，想用多高档的油就用多高档的，一点都不用担心地沟油和重复使用的油来伤害我们的身体。”
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松香酥脆炸鸡的用料

主料

鸡翅 5个 鸡翅 5个
面包糠 50克 面包糠 50克

辅料

米酒 一勺 米酒 一勺
五香粉 半山 五香粉 半山
香葱 一根 香葱 一根
番茄酱 一包

松香酥脆炸鸡的做法

#松香酥脆炸鸡的做法图解2

步骤1

鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）
#松香酥脆炸鸡的做法图解3

步骤2

准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
#松香酥脆炸鸡的做法图解4

步骤3

抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
#松香酥脆炸鸡的做法图解5

步骤4

然后在鸡蛋液里过一下。
#松香酥脆炸鸡的做法图解6

步骤5

最后均匀的裹上面包糠。
#松香酥脆炸鸡的做法图解7

步骤6

裹好的鸡翅待用。
#松香酥脆炸鸡的做法图解8

步骤7

油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
#松香酥脆炸鸡的做法图解9

步骤8

配上少许番茄酱，味道会更好哦！

松香酥脆炸鸡的烹饪技巧


我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ -使用的厨具：炒锅

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