黄油曲奇

“外面卖的那些曲奇饼干，其实自己在家也很容易做的哦”
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黄油曲奇的用料

主料

黄油 160g 黄油 160g
细砂糖 80g

辅料

牛奶 50g 牛奶 50g

黄油曲奇的做法

#黄油曲奇的做法图解2

步骤1

将黄油放到室温下软化后，切成小颗粒
#黄油曲奇的做法图解3

步骤2

将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火加热，让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久，否则牛奶的水分都被蒸发掉了
#黄油曲奇的做法图解4

步骤3

用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊状，泛白即可
#黄油曲奇的做法图解5

步骤4

将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀
#黄油曲奇的做法图解6

步骤5

将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里，继续搅拌均匀
#黄油曲奇的做法图解7

步骤6

将搅拌好的糊糊放到裱花袋里，绕圈挤成曲奇的样子（你想挤成别的样子也行，不过最好大小都相当，否则烤的时候有的烤糊了，有的还没烤熟）
#黄油曲奇的做法图解8

步骤7

将挤好的曲奇放进烤箱烤，放在烤箱中层，上下火均为190度，烤10分钟即可

黄油曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   黄油曲奇的做法步骤

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