青菜金针菇炒年糕


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青菜金针菇炒年糕的用料

主料

年糕条 285克 年糕条 285克
青菜 110克

辅料

盐 适量 盐 适量

青菜金针菇炒年糕的做法

#青菜金针菇炒年糕的做法图解2

步骤1

食材：年糕条、金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）
#青菜金针菇炒年糕的做法图解3

步骤2

将年糕条掰开，待用。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解4

步骤3

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解5

步骤4

将已清洗的金针菇放在案板上切开，待用。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解7

步骤6

接着，合入年糕条，加适量的清水。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解8

步骤7

翻炒翻炒至青菜断生。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解9

步骤8

然后，合入切好的金针菇翻炒翻炒。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#青菜金针菇炒年糕的做法图解12

步骤11

调味炒匀，即成。

青菜金针菇炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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