精选
专题
菜单
葱香面包环
“【葱香面包环】圣诞主题小花环面包这个其实完全可以跟面包棒放在一起发，想了想，还是分开了，这样看起来方便，日后自己查找也方便些，和前面的面包棒操作基本相同，只是整形时稍有区别。”
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
快餐
葱香面包环的做法
步骤1
、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
步骤2
、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
步骤3
、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
步骤4
、面团在面包机桶内发好。
步骤5
、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
步骤6
、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
步骤7
、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
步骤8
、培根煎香。
步骤9
、葱和香菜切碎，培根切细丝。
步骤10
、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
步骤11
、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
步骤12
、用轮刀切成均匀的条。
步骤13
、将其中的两条叠在一起。
步骤14
、扭转两头，呈麻花样。
步骤15
、取两个萨瓦林蛋糕模具，将面包整形成环形，入在模具中。
步骤16
、放烤箱进行发酵，约20分钟。发酵时烤箱中要放上热水，保持烤箱的湿度。
步骤17
、发好的面包取出刷蛋液。再次入烤箱中层，180度15分钟，
步骤18
、上色均匀后即可出炉。葱香面包环的烹饪技巧
使用的厨具：面包机、电烤箱
葱香面包环的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论