【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶

“一款非常清新甜蜜的披萨，很适合双休的日子，烤上一盘和家人们一起分享。”
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【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的用料

主料

普通面粉 250克 普通面粉 250克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
糖 20克 糖 20克

辅料

苹果 适量 苹果 适量
杏仁 适量

配料

蓝莓酱 适量 蓝莓酱 适量

【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法

#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解2

步骤1

把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。（饼底可以做两个披萨）
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解3

步骤2

和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解4

步骤3

取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解5

步骤4

在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解6

步骤5

烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解7

步骤6

锅里加入适量黄油（方子外）融化。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解8

步骤7

倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解9

步骤8

烤好的饼底拿出.
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解10

步骤9

抹上一层蓝莓酱。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解11

步骤10

撒上一层马苏里拉奶酪丝。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解12

步骤11

铺上水果馅，撒上杏仁。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解13

步骤12

再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
#【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法图解14

步骤13

放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。

【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的烹饪技巧


诗心片语：1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。3：馅料可以依据自家喜好而改变。 -使用的厨具：电烤箱

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