糖水翠冠梨

“翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效”
所属分类： 糖水  

糖水翠冠梨的用料

主料

翠冠梨 适量

糖水翠冠梨的做法

#糖水翠冠梨的做法图解2

步骤1

翠冠梨洗净去皮,切成大块,去核
#糖水翠冠梨的做法图解3

步骤2

炒锅烧热转小火,放入白砂糖,轻轻搅动使糖熔化变色,既是焦糖
#糖水翠冠梨的做法图解4

步骤3

转中火,放入梨块翻炒上色,加水没过梨块,上盖煮20分钟左右,放凉后冷藏即可

糖水翠冠梨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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