糯米糍

“要想做糯米糍，家里没有椰蓉怎么办，没关系，咱们可以改用其它的，做出来一样美味，今天，就show出我的创新成果～”
所属分类： 小吃   儿童   朋友聚餐   晚餐  

糯米糍的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克
花生 适量 花生 适量
白芝麻 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
色拉油 1汤匙

糯米糍的做法

#糯米糍的做法图解2

步骤1

将白糖打成糖粉，与糯米粉、澄面一起放入盆中
#糯米糍的做法图解3

步骤2

加适量清水和成絮状
#糯米糍的做法图解4

步骤3

取一盘子刷上油
#糯米糍的做法图解5

步骤4

倒入和好的面糊入蒸锅，以水沸腾计，约15分钟（10分钟大火，5分钟小火）期间不要打开盖子，以免跑气
#糯米糍的做法图解6

步骤5

将花生，炒熟去皮；黑芝麻、白芝麻也炒熟，各取一半量打成粉，另一半与打好的掺和一起，这样吃起来更有口感，作为外裹材料待用
#糯米糍的做法图解7

步骤6

将蒸熟的糯米团用擀面杖顺时针捣
#糯米糍的做法图解8

步骤7

分成一小块，放在打好的材料滚圈即可
#糯米糍的做法图解9

步骤8

成品图

糯米糍的烹饪技巧


1、也可以包馅料在其中再裹上以上材料2、无论如何，糯米团都要趁热裹上材料，否则凉了无法沾上3、花生，黑、白芝麻的比例可视个人喜好增减。 -使用的厨具：搅拌机、蒸锅

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/ 9   糯米糍的做法步骤

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