香卤豆腐


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香卤豆腐的用料

主料

豆腐 适量

辅料

干红椒 适量 干红椒 适量
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
高汤精 适量

香卤豆腐的做法

#香卤豆腐的做法图解2

步骤1

将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
#香卤豆腐的做法图解3

步骤2

锅中放少量油煎至两面金黄。
#香卤豆腐的做法图解4

步骤3

将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。
#香卤豆腐的做法图解5

步骤4

加入一点高汤精调味。
#香卤豆腐的做法图解6

步骤5

加入一点蚝油提鲜。
#香卤豆腐的做法图解7

步骤6

煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。

香卤豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 7   香卤豆腐的做法步骤

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