豆沙冰糖葫芦

“冰糖葫芦是女儿喜爱的食品，早就想做冰糖葫芦，可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的，要等山楂放一放，放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候，做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在”
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豆沙冰糖葫芦的用料

主料

山楂 300g

辅料

红豆馅 50g

豆沙冰糖葫芦的做法

#豆沙冰糖葫芦的做法图解2

步骤1

山楂和冰糖
#豆沙冰糖葫芦的做法图解3

步骤2

山楂用清水洗净，再用盐水泡泡.我还没有见过山楂树打农药，所以不用担心外皮食用问题。
#豆沙冰糖葫芦的做法图解4

步骤3

备好的豆沙馅
#豆沙冰糖葫芦的做法图解5

步骤4

山楂用小刀剜去两边部分。
#豆沙冰糖葫芦的做法图解6

步骤5

再用小刀切成两半，掏出里面的籽。
#豆沙冰糖葫芦的做法图解7

步骤6

掏出籽后装上红豆馅
#豆沙冰糖葫芦的做法图解8

步骤7

另一半也装上红豆馅，合起来一颗就成了
#豆沙冰糖葫芦的做法图解9

步骤8

用竹签子穿在一起
#豆沙冰糖葫芦的做法图解10

步骤9

锅内加水，冷水下冰糖
#豆沙冰糖葫芦的做法图解11

步骤10

差不多七八分钟呢，看大泡变成小泡就差不多了
#豆沙冰糖葫芦的做法图解12

步骤11

点击填写制作步骤和技巧把串好的山楂入进打个滚，让山楂均匀地裹上冰糖汁
#豆沙冰糖葫芦的做法图解13

步骤12

都说冰糖葫芦酸，酸里面它带着甜，都说冰糖葫芦甜，可甜里面它带着酸，酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫芦

豆沙冰糖葫芦的烹饪技巧


1，注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！2，中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食 -使用的厨具：煮锅

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