韩式炸鸡

“看完来自星星的你之后是不是超想吃韩式炸鸡？其实可以自己在家做哦，简单又美味。”
所属分类： 韩国料理  

韩式炸鸡的用料

主料

鸡翅 15个 鸡翅 15个
芝麻 1克 芝麻 1克

辅料

盐 0.5勺 盐 0.5勺
蜂蜜 2勺 蜂蜜 2勺
番茄酱 3勺 番茄酱 3勺
酱油 3勺 酱油 3勺
黑椒末 1勺

韩式炸鸡的做法

#韩式炸鸡的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上
#韩式炸鸡的做法图解3

步骤2

用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状
#韩式炸鸡的做法图解4

步骤3

先将鸡翅裹上面粉
#韩式炸鸡的做法图解5

步骤4

再沾粉浆
#韩式炸鸡的做法图解6

步骤5

下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆）
#韩式炸鸡的做法图解7

步骤6

一定要记得炸两次哦
#韩式炸鸡的做法图解8

步骤7

炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡）
#韩式炸鸡的做法图解9

步骤8

酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。
#韩式炸鸡的做法图解10

步骤9

葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～

韩式炸鸡的烹饪技巧


1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略2、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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