三鲜柳叶饺

“冬至的饺子”
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三鲜柳叶饺的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量
韭菜 适量 韭菜 适量
菠菜 适量 菠菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜末 适量

三鲜柳叶饺的做法

#三鲜柳叶饺的做法图解2

步骤1

杏鲍菇洗净切成粒
#三鲜柳叶饺的做法图解3

步骤2

杏鲍菇洗净切成粒
#三鲜柳叶饺的做法图解4

步骤3

虾仁切碎
#三鲜柳叶饺的做法图解5

步骤4

韭菜洗净切末
#三鲜柳叶饺的做法图解6

步骤5

肉馅放酱油 蚝油 盐 姜末 花椒末 鸡精及少许水顺一个 方向搅拌
#三鲜柳叶饺的做法图解7

步骤6

肉馅放虾仁搅匀
#三鲜柳叶饺的做法图解8

步骤7

肉馅放虾仁搅匀
#三鲜柳叶饺的做法图解9

步骤8

再放杏鲍菇搅匀
#三鲜柳叶饺的做法图解10

步骤9

最后放韭菜 玉米油拌匀，馅就备好了。
#三鲜柳叶饺的做法图解11

步骤10

最后放韭菜 玉米油拌匀，馅就备好了。
#三鲜柳叶饺的做法图解12

步骤11

菠菜洗净放料理机加水搅成汁
#三鲜柳叶饺的做法图解13

步骤12

菠菜洗净放料理机加水搅成汁
#三鲜柳叶饺的做法图解14

步骤13

用菠菜汁和的绿色面团
#三鲜柳叶饺的做法图解15

步骤14

白面面团，和好的面醒20分钟
#三鲜柳叶饺的做法图解16

步骤15

白面团搓长条，菠菜面擀成大片，把白面长条卷好，
#三鲜柳叶饺的做法图解17

步骤16

搓细，再揪剂子 ，擀皮
#三鲜柳叶饺的做法图解18

步骤17

包好的柳叶饺子。上锅蒸，水开13分钟即好（皮薄啊）

三鲜柳叶饺的烹饪技巧


油要最后放，馅才不会出汤 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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