虾仁红薯球

“做了几次用红薯泥做的点心，觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的，细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁，真的不错呢”
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虾仁红薯球的用料

主料

红薯泥 200克 红薯泥 200克
低筋面粉 55克

辅料

面包糠 适量 面包糠 适量

虾仁红薯球的做法

#虾仁红薯球的做法图解2

步骤1

红薯蒸熟压成泥状
#虾仁红薯球的做法图解3

步骤2

虾仁切丁用胡椒粉拌匀
#虾仁红薯球的做法图解4

步骤3

红薯泥中放入虾仁
#虾仁红薯球的做法图解5

步骤4

放入低筋面粉
#虾仁红薯球的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，是比较粘手的
#虾仁红薯球的做法图解7

步骤6

平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆
#虾仁红薯球的做法图解8

步骤7

全部做好放入烤盘
#虾仁红薯球的做法图解9

步骤8

烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可

虾仁红薯球的烹饪技巧


面团湿的时候不要用手，等撒上面包糠后再搓圆，这样容易操作 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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