葡萄干司康

“以前不懂什么是司康,后来有一次逛街,在星巴克吃了一次司康,感觉还是挺好吃的,就像我们小时候吃得矼龙似的,特别好吃,回来后上网查了一下,就自己做了,第一次做就成功了,快过元旦了,当早点,下午茶,招待朋友,都非常好。”
所属分类: 烘焙   饼干  

葡萄干司康的用料

主料

低筋面粉 130克 低筋面粉 130克
黄油 40克 黄油 40克
鸡蛋液 适量(刷表面)

辅料

牛奶 30克 牛奶 30克
1克 1克

葡萄干司康的做法

#葡萄干司康的做法图解2

步骤1

准备食材。
#葡萄干司康的做法图解3

步骤2

葡萄干清洗干净后,取厨房用纸粘干。
#葡萄干司康的做法图解4

步骤3

鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
#葡萄干司康的做法图解5

步骤4

所有粉状物过筛搅匀。
#葡萄干司康的做法图解6

步骤5

放入黄油,用手慢慢揉碎。
#葡萄干司康的做法图解7

步骤6

之后,少量多次地倒入3。
#葡萄干司康的做法图解8

步骤7

面团快要和好时,放入葡萄干。
#葡萄干司康的做法图解9

步骤8

搅拌均匀后和成面团。
#葡萄干司康的做法图解10

步骤9

之后,擀成3-5毫米的片状。
#葡萄干司康的做法图解11

步骤10

放入烤盘之前,最好烤箱先预热10分钟,我家烤箱太小了,还要烤一次,100度,15分钟。
#葡萄干司康的做法图解12

步骤11

分钟后,刷上蛋液。
#葡萄干司康的做法图解13

步骤12

再100度,5分钟就好了。
#葡萄干司康的做法图解14

步骤13

成品图。

葡萄干司康的烹饪技巧


丝巾温馨提示:因为司康比较厚,烤的时候,最好开始温度低一点,以免温度高,外面烤糊了,里面还没熟。 -使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   葡萄干司康的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜