小包子

小包子的用料

主料

辅料

步骤1

和面：酵母粉温水泡开，加适量面粉发酵约半个小时~

步骤2

馅儿：根据自己口味准备，这里包括了木耳、香菇、白菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜和葱末~

步骤3

调味：加适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀~

步骤4

面皮：发好的面依做饺子皮的方法擀成皮儿，用刀切四刀~

步骤5

包起：把馅儿放入中间位置，面皮儿对角包起，似玫瑰花状；表面撒上胡萝卜碎做“花蕊”点缀~

步骤6

蒸：蒸锅隔水蒸，屉儿表面抹层油，以免粘住~入锅蒸约20分钟即可~

步骤7

出锅：摆盘即可~

使用的厨具：蒸锅

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/ 8 小包子的做法步骤

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