橙香戚风蛋糕
“结合了子瑜妈妈和圆猪猪和我自己的方子,因为家里还有几个橙子,榨汁后替代了牛奶,虽然表面还是有裂开,但一点不影响口感,带着微微的橙香,细腻软绵。”
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橙香戚风蛋糕的做法
橙香戚风蛋糕的烹饪技巧
打发蛋清一定要在无油无水的盆中进行。蛋糕糊要用翻拌的手法。 -使用的厨具:电烤箱
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