木糠杯

“木糠杯是一款经典葡式甜品，是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜。木糠蛋糕，是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。”
所属分类： 小吃   甜品  

木糠杯的用料

主料

谷优消化饼干 180克 谷优消化饼干 180克

木糠杯的做法

#木糠杯的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#木糠杯的做法图解3

步骤2

消化饼干推荐用谷优的消化饼干，做出来口感很好。
#木糠杯的做法图解4

步骤3

将消化饼干用手掰成小块。
#木糠杯的做法图解5

步骤4

之后放入料理机磨成粉。过筛后待用。
#木糠杯的做法图解6

步骤5

淡奶油打发至六分发时，加入炼乳。
#木糠杯的做法图解7

步骤6

继续打发。
#木糠杯的做法图解8

步骤7

打发成图片中的状态就可以了。
#木糠杯的做法图解9

步骤8

将打发好的奶油装入裱花袋备用。
#木糠杯的做法图解10

步骤9

用小勺将饼干屑在杯底先铺一层。
#木糠杯的做法图解11

步骤10

之后挤上一层奶油。
#木糠杯的做法图解12

步骤11

再铺一层饼干屑。
#木糠杯的做法图解13

步骤12

再挤上一层奶油。
#木糠杯的做法图解14

步骤13

最后再铺一层饼干屑，放入冰箱冷藏4小时以上。
#木糠杯的做法图解15

步骤14

成品图1。
#木糠杯的做法图解16

步骤15

成品图2。

木糠杯的烹饪技巧


1、消化饼干磨的越碎越细，口感越好。2、木糠杯的最底层和最上面一层一定是饼干碎。3、木糠蛋糕选材讲究但制作相对简单，由于需要冷藏而且都是奶油和饼干，所以从冰箱取出后要尽快食用。 -使用的厨具：其它、食物调理机

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/ 16   木糠杯的做法步骤

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