自制风干肠


所属分类： 开胃菜  

自制风干肠的用料

主料

猪肉 10斤 猪肉 10斤
盐 125克 盐 125克
香油 15克 香油 15克
味精 75克 味精 75克

辅料

调料 适量 调料 适量

自制风干肠的做法

#自制风干肠的做法图解2

步骤1

东西备好
#自制风干肠的做法图解3

步骤2

肠衣洗净盐渍，温水泡着
#自制风干肠的做法图解4

步骤3

猪肉肥肉切碎、瘦肉切小丁，口感好，看颜色浅，又加了点红曲米粉
#自制风干肠的做法图解5

步骤4

肠衣套在灌肠器上
#自制风干肠的做法图解6

步骤5

底头系好、开始灌肉
#自制风干肠的做法图解7

步骤6

晾着四五天，表皮风干
#自制风干肠的做法图解8

步骤7

上锅蒸，因为是两屉，上汽后二十分钟，上次五斤的肠就一屉蒸了十五分钟！蒸好后又扎眼、晾干晾凉了就装保鲜袋冻起来了！

自制风干肠的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

自制风干肠的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   自制风干肠的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜